时间: 2024-10-31 23:09:30 | 作者: 板栗炒货机
听着一口地道的四川话，看着充溢焰火气的菜商场日子图景，备受瞩目的“川味”大戏《今日的她们》于3月29日正式播出。该剧由宋轶、佘诗曼、李纯、张国立等群星出演，环绕一家号称做川菜最好吃的餐厅“川白楼”打开三名女人、两代传承与一座城市的故事。
《今日的她们》从张国立扮演的川菜名厨顾大鹏开端。他的一言一行，瞬间将观众带回到充溢焰火气的成都。本能够过闲适的晚年日子，偏偏为一家老字号饭店川白楼，签署了对赌协议——半年内要让饭店兴旺盈余，不然或许会赔进整个饭馆。
要挟到川白楼命运的是佘诗曼扮演的投资人梁清然。她连续《新闻女王》的人物形象，以一种都市女强人的魅力与威严，化身为川菜商场的无情“女王”。
站在梁清然对面的，则是川白楼从小喂养大的顾漫婷（李纯 饰）和路真真（宋轶 饰）。
顾漫婷是顾大鹏女儿，她为生育和老公的工作牵绊，不能全情投入到父亲的川菜馆工作。餐厅公关经理路真真扬言要一向留在北京，却仍是由于赋闲和爱情，回到了火锅味最浓的故土——成都。
川菜，对梁清然来说，是生意，能够估计和扔掉；对顾漫婷和路真真这样的成都人来说，却是只需想到、闻到、吃到就会涌动出来的情感回忆和人生归宿。
跟着剧集的播出，观众将看到三名活在今日、活在成都的女人，于情场和职场上，传统与立异间，打破旧有的枷锁，发明簇新的人生。
这人生，正如川菜相同，一菜一格，百菜百味，唯有用心做，才干成果经典，唯有直面栽赃、变节与冲击，无畏窘境，寻觅自我，才干活出辣的人生。
《今日的她们》简直是一部行走的舌尖上的成都，关于川菜爱好者来说，简直每集都一定会呈现一两道经典川菜。隔着屏幕，都能嗅到香气。而这些川菜的进场，并非纪录片式地刺进，而是融于剧情、推进故事开展的重要道具，乃至能够说，川菜便是人物。
第一集，梁清然到川白楼，提示顾大鹏要有危机意识。她的冷漠、精英与一丝不苟的范儿，被几个成都嬢嬢拽入焰火尘土中。她们要她尝一口顾大鹏做的汤圆。此汤圆非超市冷冻品，而是用大酒米水磨出来，手搓成的汤圆皮，至于汤圆芯子里的猪油，有必要亲手熬制，由于“猪油是四川人的魂”。
在一个讲究速率与机器的年代，一碗降服戒糖、戒碳水的精英女士的手工汤圆，昭示了慢与传统的价值。
之后剧情要点介绍了一道经典川菜——肝膏汤。所谓肝膏汤，便是用开水白菜的开水，混合去掉腥味的猪肝膏，配上竹荪食用的一道菜。其前史要追溯至三四百年前。因选材精密，制造的过程冗杂，几近失传。
在电视剧里，路真真任职北京饭馆京蜀阁，投资人点名要吃这道菜。非川菜名厨不能为之。路真真只好请顾大鹏相助。顾大鹏派来学徒陈东相助。陈东是承继川菜精力与手工的名厨，关于这道菜，他的要求详尽而严厉，将上乘猪肝用刀背剁成泥状，除掉肉筋，绸布过滤肝肉，过葱姜水去腥，再配资料蒸，过程繁复，稍一不注意火候，便有或许走样和坏了滋味。
终究，肝膏汤自然是做成了。路真真就此结识陈东，他们也将在日后一起看护川白楼。
随后两集剧情别离呈现四川火锅、麻将汤圆、冰粉、担担面、甜烧白、宫保鸡丁等。加了西瓜颗颗、糍粑坨坨、花生碎、葡萄干的冰粉，成了路真真男朋友工作的助力；宫保鸡丁的煳辣荔枝味，本是经典川菜的滋味，外地开宣布辣炒鸡丁味，为这滋味的差异还大闹一场。
川菜成了故事，故事便是川菜。这便是《今日的她们》绝无仅有的魅力，更何况那些川菜的切、蒸、煮、炒等种种画面，鲜艳鲜艳，实在是一场视听盛宴。
除了川菜，故事的场景更是会令了解成都的观众会心一笑。川白楼戏份，是在金牛区马鞍街区域香叶草餐厅；京蜀阁，你以为在北京，实则是在宽窄巷子的钓鱼台酒店；余则种种，不胜枚举。整部剧集便是让一个鲜活的成都跃然于屏幕之上。
这是一个归于成都、川菜和女人的故事，《今日的她们》带你感触热辣滚烫的焰火气和巴适得板的逆袭人生。
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