解锁汤圆新吃法 好吃好玩又美观

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  质料最好选用金沙馅的汤圆，可复原蛋黄酥的口感，也能够再一次进行挑选其他馅料的汤圆。家中有蛋挞皮的能够用蛋挞皮作为酥皮，没有蛋挞皮能够将手抓饼分红四份当作酥皮运用。

  将汤圆放入酥皮中，用酥皮包成圆球，还能够在酥皮中放入一些肉松、海苔。为包好的圆球刷上蛋液，撒上芝麻，用牙签在上部扎几个孔。放入空气炸锅中180摄氏度烤十分钟即可。

  质料为汤圆200克、巧克力120克、黄油40克、花生碎10克、装修糖块10克。汤圆沸水下锅煮熟至浮起，捞入冷水中过凉避免粘连。凉透的汤圆沥干装回汤圆盒盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时备用。巧克力隔热水消融后，参加黄油搅至顺滑，倒入花生碎，搅匀备用。

  取出冷冻好的汤圆，在每个汤圆上插竹签，将汤圆别离放在巧克力酱中，转几圈，使其外表均匀的裹上巧克力酱。将签子扎在泡沫盒子上放置，等候巧克力凝结。最终，将准备好的装修糖块趁原味巧克力酱未凝结前均匀洒在汤圆上即可。（记者 庄媛）

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