国际在线河南频道消息：为庆祝改革开放四十年，点赞河南改革开放成就，近日，国际在线河南频道推出“出彩中原 寻找河南的国际范儿”图片系列报道第六篇，走进全国最大的速冻食品生产企业三全食品股份有限公司，探寻河南食品企业的现代化、国际化发展历史。

  1992年，南巡讲话开启了一个新的激情澎湃的创业期，在政策环境和社会舆论双重激励下，三全食品创始人陈泽民在50岁时辞去公职下海创业，成立了“郑州三全食品厂”，逐步将一个小作坊发展成了中国最大的速冻食品上市企业三全食品。为感恩和纪念党的十一届三中全会以及改革开放富民强国好政策，他将企业和产品起名为“三全”。

  陈泽民在研究资金贫乏、设备简陋的情况下，全身心的投入研究，从原料配方配比、到制作流程与工艺程序，从单个粒重、到排列组合，从包装材料选择、到包装外形的设计，从营养、卫生到生产搬运等，力求完整地构筑起环环相连、丝丝相扣的技术链。

  经过艰苦努力，陈泽民终于研制成功中国第一颗速冻汤圆和第一个速冻粽子。1991年他把速冻汤圆的两次冻结生产方法和外型包装分别申请了国家发明专利和实用新型专利。通过创新，他改变了人们只在冬季和元宵节吃汤圆的饮食上的习惯，把汤圆推向了大市场，成为人类广泛接受的大众食品。1995年，他又发明了中国第一颗速冻粽子。同年，中央电视台发布了速冻饮食业第一个广告，“三全凌汤圆 味美香甜甜”广告语享誉全国。

  26年来，在陈泽民的带领下，我国速冻食品从无到有，形成了一个年产值200多亿元的大产业，带动了20多个行业的发展。河南也发展成为中国速冻食品的发源地和重要基地，占据了全国速冻食品60%以上的市场占有率，速冻食品产业也成为河南省的支柱产业之一。陈泽民凭借自己的发明和市场开拓能力为我们国家的经济的发展和食品制造业的创新，尤其是速冻食品产业的形成与发展做出了卓越的贡献，有力地促进了我国农业现代化的发展。

  目前，三全公司已发展成为国内最大的速冻食品企业，在国内的市场占有率超过30%，连续多年位居行业第一。陈泽民注重构建现代企业制度，形成了一整套相互制衡、行之有效的内部管理和控制制度体系，有力地提升了公司治理水平。公司在2008年2月在深圳证券交易所上市，成为速冻饮食业首家上市公司。

  据郑州海关统计，2018年1月至10月，河南企业出口速冻食品512批、货值1093.3万美元，同比分别增长34%、36.5%。主要出口品种为速冻面点、速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、香酥葱饼、速冻手抓饼等，出口美国、加拿大、澳大利亚、英国等9个国家和地区，“河南美食”不断丰富着世界各地的百姓餐桌。

  作为中国速冻饮食业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，三全目前出口国家和地区为美国、加拿大、澳洲、新西兰、意大利、德国、英国、挪威、比利时、韩国、日本和中国香港、中国澳门。形成了以郑州为中心，以三全等企业为代表的速冻食品出口产业集群，速冻食品出口产业集群化和规模化效应初显。（文/图 付锐）