时间: 2024-11-05 09:23:43 | 作者: 产品展示
中新网宁波2月18日电 (方堃)“每逢佳节倍思亲，曾经外婆总在正月里给咱们煮汤圆，一口甜甜的汤圆吃下去，预示着新的一年可以甜美美好。”在加拿大留学的方一慨叹，尽管人在异国，但在新年吃上一碗汤圆，就像回到了故土。
汤圆自带浓浓的年味，是华裔华人在新年期间首选的我国传统美食之一，连世界友人也纷繁被“圈粉”，成为岁末年初餐桌上“出镜率”极高的明星产品。
元宵佳节将至，汤圆出口迎来顶峰。这几天，宁波万力食物有限公司(以下简称“万力公司”)的库房门口装货货车鱼贯而入，冷库里整整齐齐堆满了不计其数箱汤圆，待查验合格后，它们行将踏上出海旅程。与此同时，在美国纽约曼哈顿华埠的商超和餐饮店，这些色白如玉、柔滑细腻的汤圆出售火爆。
“咱们已构成6大系列、80多个种类的速冻食物体系，出口订单密布的时分，机器16小时无间断作业，汤圆日产量可达60吨以上。”万力公司董事长励玉环介绍，“2023年，公司的汤圆销量同比上升10%，首要销往美国、澳大利亚等国家，供应各大商超和华人餐饮店，让广阔海外同胞回味故土的滋味。”
“出口汤圆质量开展要求有所不同，咱们了解的宁波汤圆用的都是猪板油，但这块在美国需求改动。依照当地的准入规范，不能有动物性油脂入境，咱们会考虑用适宜的植物油替代。”宁波缸鸭狗健康食物科技有限公司(以下简称“缸鸭狗”)品控相关担任人举例说。
“英国关于进口食物也有专门的出产要素要求，比方汤圆用的糯米粉重金属含量是否超支等等，要关心。”宁波海关担任查验检疫的关员介绍，针对企业开辟海外商场的需求，宁波海关为企业量身定制“1对1”帮扶办法，辅导企业安排危险剖析，对出口食物做出更合理的规划，助力企业拓展海外出口赛道。
为更契合当今年青人寻求的健康饮食规范、契合出口规范，缸鸭狗将汤圆馅猜中的猪油成分改进，且配料表“0反式脂肪酸”。现在，缸鸭狗已取得HACCP世界食物卫生质量体系、英国BRC等世界专业认证。
“依据世界顾客需求的改变，咱们立异推出了榴莲味、可可味等近10种新口味汤圆，相比较而言，仍是传统的芝麻馅卖得最好，占比60%至80%。”缸鸭狗品牌中心担任人周朋介绍，2023年缸鸭狗汤圆产品出口额约700万元人民币，渐渐的变多的国外年青人在交际软件上测评我国美食，汤圆这个中华小甜点在国外很“火”。
汤圆是汉族传统小吃的代表之一，据传汤圆是宋朝时期在明州(现浙江省宁波市)鼓起一种别致食物，吃汤圆寓意在新的一年里阖家美好、团团圆圆。从前史深处走来的汤圆现在已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等国家，为海内外家庭餐桌上添“一口我国甜”。(完)
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