合格率超98%南海年货抽检结果公布！

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  核心提示：春节前夕，南海区市场监督管理局在全区各镇（街）组织并且开展节前食品专项监督抽检工作。本次共抽检覆盖十五个食品大类，包括煎堆、油角、瓜子、腰果等应节食品在内的共计74批次产品，抽检合格率为98.65%。本次承检机构为广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）。

  春节前夕，南海区市场局在全区各镇（街）组织并且开展节前食品专项监督抽检工作。本次共抽检覆盖十五个食品大类，包括煎堆、油角、瓜子腰果等应节食品在内的共计74批次产品，抽检合格率为98.65%。本次承检机构为广东省科学院测试分析研究所（分析测试中心）。

  经抽样检验，发现一批次佛山市嘉惠美超市有限公司销售的百合（蔬菜干制品）（生产日期：2024-12-01），二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准要求，检验结论为不合格。

  南海区、镇两级市场监督管理部门已及时对不合格食品生产经营者做出详细的调查处理，依法查处违法生产经营行为。责令生产经营者停止继续销售不合格批次产品，督促其召回涉事批次产品，履行法定义务。

  二氧化硫是我国允许使用的一种食品添加剂，通常情况下是采用硫磺熏蒸的方式用于处理食品，起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害。

  新春佳节将至，节日热销食品进入旺季，市场君这里有一份食品安全消费提示，快来看看吧。

  建议到证照齐全、信誉良好的商场、超市或官方授权的网店购买食品。网购时不仅要查看店名，还需要注意查看店家的营业执照和经营许可证，避免购买来源不明的食品，确定保证产品质量安全。避免在无证照的小摊小贩处购买食品，以免买到不合格或过期产品。

  认真阅读食品包装上的标签，了解食品的名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂商等信息，确保购买的食品在保质期内。

  选购食品时，要观察其色泽、气味、形态等感官性状是不是正常。如发现食品有异味、变色、变形或包装破损等情况，应谨慎购买或避免购买。

  根据需求理性购买食品，适量购买，避免浪费。购买的食品应按照包装上的储存要求妥善保存，避免高温、潮湿等不利环境；对于特殊人群（如糖尿病患者），应选择低糖或无糖食品，并留意食用量。对需要冷藏或冷冻的食品，应尽快放入冰箱，并确保冰箱温度适宜。在外就餐时，要选择信誉良好的餐馆，并注意餐具的卫生情况。家庭烹饪时，要确保食材新鲜、烹饪彻底，避免交叉污染。

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