电视循环播映经典台湾偶像剧片段，吧台外侧贴着阿里山、日月潭、垦丁等台湾抢手景点简介，墙面用台湾夜市相片和许多台湾闻名歌手的CD装修……近来，四川成都一家台湾美食餐厅内，来自台湾的“90后”陈柏翰端着餐盘络绎在餐桌间，面带笑容招呼客人：“大肠包小肠和卤肉饭来啦，都是台湾特征，尝尝口味。”

  这是陈柏翰在四川开的第二家餐厅。餐厅一角的电子琴上架着麦克风，吉他挂在墙上，这便是陈柏翰表演的舞台。素日里，他就坐在此处为顾客献唱台湾流行歌曲或原创歌曲。“我是老板、是主厨、是店长，也是驻歌唱手。”陈柏翰笑得爽快。

  从事音乐职业已有10多年的陈柏翰曾在台湾发行过个人专辑。2018年，他带着音乐梦“登陆”，曲折广东、福建等地，终究挑选扎根四川，并在德阳创建音乐工作室，既做原创，也做训练。

  2024年，陈柏翰开端勇闯新赛道——餐饮。在他看来，音乐和美食都是两岸沟通不可或缺的元素。“我想让更多大陆朋友了解台湾，也想为在川台胞供给一个想家时的去向。”陈柏翰回想，为做出地道台湾口味，他曾跑遍商场寻觅食材，重复调试烹饪配方。“开业前，光是卤肉饭我都做了几百次。”

  翻看菜单，盐酥鸡、米血糕、甜不辣等台湾特征美食一应俱全。一切菜品都按台湾做法原味出现，仅对辣度稍作调整。主食系列被命名为“甲霸”，在闽南语里是“吃饱”的意思。谈及餐厅设置的各种巧思，陈柏翰解说说，期望能用美食和流行乐，为顾客复刻“宝岛回忆”。

  餐厅左边墙面上，陈柏翰亲手挂上写着“两岸一家亲”的布幅。他和记者说，这是自己来大陆多年的实在感触。“我常常参与两岸沟通活动，去过大陆许多不同的城市。”陈柏翰慨叹道，“沟通其实很简单，一碗卤肉饭、一首歌、一次游览，就能拉近心的间隔。”

  除了向大陆朋友介绍台湾美食和音乐外，陈柏翰还坚持在社会化媒体上发布记载自己在成都创业、日子的视频。视频里，他散步春熙路、邃古里、东郊回忆，在路边摊吃一碗裹满红油的面条，在夜市品味各类四川特征小吃……“期望可以经过我的视频，能让更多台湾人看到实在的大陆日子。”

  “从台湾到成都，我一直感触到一种美妙的衔接。”陈柏翰和记者说，这些年的阅历也为他供给更多音乐创意。在原创歌曲《回家吧》中，这位“斜杠”青年厚意写道：“我知道，有你们在的当地，那就有路可以回来”“不论咱们奔走到哪都会想家，心里面的那些挂念永远是家”……

  “四川最招引我的便是浓浓的人情味。”谈及未来，陈柏翰趾高气扬，“我靠自己创业已经在这边买车买房，未来期望能开更多店，建立自己的品牌，让更多大陆朋友品味到正宗台湾美食，听到我的音乐”。(完)

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