【网络中国节·元宵】做一碗“五颜六色”汤圆荔湾非遗展风貌

  元宵节接近，包汤圆、吃汤圆是必不可少的节庆活动。2月11日，广州市荔湾区级非遗传承人杨颖在在南信牛奶甜品专家第十甫路店教市民制造汤圆，提早道贺元宵佳节。

  从制造面团的水粉份额到传统馅料的制造方法，再到煮汤圆的需求留意的几点……现场，杨颖从制造的汤圆的根本关键开端，带领参加的亲子家庭一起制造传统的元宵节汤圆，了解西关传统美食文明。杨颖还辅导参加人员使用红心火龙果、南瓜等食材，制造天然五颜六色汤圆，为传统餐桌增加了一抹新意。

  恰逢北京冬奥会的举行，吉祥物“冰墩墩”走红，许多网友开端自己制造冰墩墩，汤圆也成为了抢手的制造原材料。活动现场就有家长开心肠说，“我跟女儿这几天看到不少制造冰墩墩汤圆的教程，但怎样都做欠好。今日跟着杨教师学习完，信任咱们也能做出自己的冰墩墩汤圆！”

  现场活动完毕后，主办方约请杨颖与亲子家庭一起跟从华林大街办事处以及街社工站工作人员，为大街辖内20余户窘境家庭送去暖心的元宵节汤圆，让爱走进每一家每一户。

  据悉，这是由荔湾区新时代文明实践中心、荔湾区文明馆主办的“文明迎新春，非遗过大年”——荔湾区2022年“咱们的节日·元宵节”暨新时代文明实践“新春文明”主题月活动之一。自1月起，荔湾区新时代文明实践中心、荔湾区文明馆经过“寻味非遗年过西关新年”系列活动，别离走进永庆坊、花地湾生活馆以及很多西关美食老字号，以不同的非遗技艺，迎候虎年，让民间传统文明深化荔湾公民心中。除了经过线下系列活动，荔湾区新时代文明实践中心还经过荔湾区文明办官方微博同步发布#文明迎新春，非遗过大年#论题，约请市民共享自家餐桌上元宵节美食。在交际平台上与网友互动，以更新潮的方法让更多的人领会非遗魅力，增加非遗新风貌，助力荔湾文明的传承与开展。