记者造访大型商超： “传统口味、特征馅料”汤圆不相上下

  (记者 周秘) 正月十五月儿圆，吃了元宵好团圆。元宵节立刻就要降临，东北网记者走进哈尔滨市多个大型超市看到，不一样的品牌、口味的汤圆现已塞满冷柜，前来购买的顾客川流不息，节日气氛浓郁。

  “本年汤圆推出了特征馅料，例如紫薯燕麦、抹茶红豆、巧克力腰果遭到年青顾客的喜爱。老年人则更喜爱买一些传统口味的汤圆，像是黑芝麻、果仁和花生的。”超市出售人员说。

  记者看到，现做现卖的元宵招引了不少交游的顾客。出售台前，顾客能够直接看到元宵制造的全过程，制造人员将小方块形状的固体馅料放在水中快速浸湿，再扔进滚动的机器中，直到馅料裹上一层厚厚的糯米粉。浸湿和裹粉需求人工操作，重复5次，一个个圆滚滚的汤圆就做成了。“很多年没见到摇元宵了，因为制造挺费事，这些年我都到超市买袋装汤圆。”79岁市民徐大娘说，“今日过来看到现场摇元宵的场景，就想买些回去尝尝。”

  超市司理和记者说，接近节前三天袋装汤圆销量显着上升，前来购买糯米粉、红豆等汤圆原材料回家自己着手制造的市民也不在少数。