（记者 杨超 通讯员 龙俊霓）2月11日，在街头巷尾，不少手艺元宵的制造正如火如荼，传统技艺在这一颗颗圆润丰满的元宵中勃发出新的活力，成为节日里最温暖的滋味。

  走进欧麦阳光，空气中弥漫着浓郁的糯米香气。店肆内，师傅们正熟练地制造着手艺元宵。从打糯米粉开端，这便是一场技巧的检测，师傅们凭仗多年经历，精准地掌控着糯米粉巨细份额，不断打磨过筛，直至如粉状。

  紧接着，进入要害的滚元宵环节，师傅们把馅料球放入铺满糯米粉的机器中，馅料球在糯米粉间不断翻滚、磕碰，逐步裹上一层厚厚的糯米粉，跟着一次次的浇水、过筛、加粉、翻滚，元宵的个头渐渐的变大，变得圆润丰满，外表也越发润滑细腻，这看似简略的过筛动作，实则需求师傅们把握好力度和时刻，才能让元宵和水充沛交融，口感适可而止。

  “手艺滚元宵的进程不只是制造美食，更是传承传统技艺，每一道工序都不能大意，这样做出来的元宵，皮更有嚼劲，馅料也更入味。”有着多年制造经历的李师傅说道。

  这家老字号店肆，现已传承了20多年，每年元宵前夕都会迎来出售顶峰。不少市民早早赶来购买，只为品味这一口地道的手艺元宵。

  在这个快节奏的年代，手艺元宵承载着浓浓的节日气氛和深沉的文明根由，成为人类心中团圆与美好的标志。

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  因为信任它们能“清热解毒”、“降火明目”，有不少人曾生吞过动物的胆，比方蛇胆、鱼胆!殊不知，动物胆汁中的有毒物质就储存在胆囊内，人在服用后，有或许引起多脏器损害，包含肝衰竭、肾衰竭。

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  4月9日，佛山市人社局发布人事任免信息，显现2025年3月，佛山有4位市局副局长的职务被免除。详细任免信息如下:佛山市人民政府3月免除:潘文升 佛山市文明广电旅行体育局副局长职务。

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  天津市委原副秘书长，市委信访办公室、市人民政府信访办公室原主任孙建华被查

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